Bánh tráng thịt heo – món ăn tinh tế được xem là ẩm thực thuộc vào đặc sản miền Trung nhiều người ưa chuộng và bạn bè năm châu thích thú muốn thưởng thức. Tại Hà Nội, tìm về Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân bạn mới hiểu hết giá trị và sự thơm ngon, hương vị tuyệt vời của món ăn thú vị này.
Khi bước vào chắc chắn bạn sẽ ấn tượng không gian rộng rãi và thoáng mát của Hoàng Bèo. Nổi bật với những bức tranh quê hương bao phủ xung quanh khu vực bên trong quán. Chỉ cần nhìn thấy thôi bạn đã cảm thấy thư giãn và ấm cúng nhường nào.
Không chỉ nổi bật về không gian, các món ăn Hoàng Bèo cũng hấp dẫn thực khách không kém qua đặc sản: mì quảng, bánh xèo, bún mắm, nem lụi…và đặc biệt không thể không nhắc đến bánh tráng thịt heo – một món ăn làm nên thương hiệu nơi đây.
Nhiều khách hàng khi đến với Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân, Hà Nội đều lựa chọn món bánh tráng thịt heo để thưởng thức. Set bánh tráng phong phú bắt mắt bao gồm thịt heo (có 2 lựa chọn gồm thịt heo luộc và thịt heo quay), bánh tráng khô, bánh tráng ướt, rau sống đa dạng, đĩa topping ăn kèm (giá đỗ, dưa chuột, chuối non, bắp cải, xoài), nước chấm mắm nêm. Với sự đa dạng này giúp thực khách trải nghiệm món ăn chuẩn vị nhất.
Thao tác cuốn bánh chỉ cần đặt lớp bánh tráng ướt lên mặt bánh tráng khô, sau đó lần lượt cho rau sống, các loại topping ăn kèm và cuối cùng là lát thịt heo thơm ngon lên rồi cuộn gọn gàng vào nhau bằng những ngón tay linh hoạt. Chỉ vậy thôi nghe thì cực kỳ đơn giản nhưng bí quyết món nằm trọn sau khi chấm chút mắm nêm, cắn một miếng đầu tiên bạn sẽ bị cuốn ngay hương vị vẹn tròn đậm đà trong lòng miệng khó cưỡng. Trong đó, mùi vị của các loại rau sống như húng quế, bạc hà có vị thanh mát, thơm nhẹ.
Cuốn bánh mỏng mềm, cuốn lên trông đẹp mắt mà không hề bị rách là đã trở thành người khéo léo trong chiếc phở cuốn hoàn chỉnh. Chiếc bánh tráng cuốn như hòa quyện màu xanh thiên nhiên tươi mát với màu trắng của hạt gạo thơm dẻo và vị thơm ngon của những miếng thịt heo.
Các món về thịt heo là thực phẩm rất được ưa chuộng hiện nay. Thịt heo Hoàng Bèo được lựa chọn tươi ngon, ít mỡ. Qua bàn tay tài hoa của đầu bếp nhà Hoàng Bèo, bạn sẽ được thưởng thức món ăn được chế biến vẫn giữ được độ thơm thịt và pha chế nước chấm chuẩn vị. Chính vì vậy, với bánh tráng Hoàng Bèo chắc chắn sẽ chinh phục được cả thực khách khó tính nhất.
Ăn bánh tráng thịt heo chính là để thưởng thức và khám phá một phong vị độc đáo trong ẩm thực Việt. Cảm nhận sẽ đặc biệt hơn khi so sánh với các loại bánh cuốn khác. Cái tinh tế Hoàng Bèo đưa vào là món bánh tráng có mắm chấm đặc biệt tạo nên hương vị chỉ riêng nhà Hoàng Bèo có được. Đảm bảo vị giác của bạn có khó đến mấy thì đến đây cũng phải tìm thấy món ăn ngon cực “đỉnh” hài lòng khẩu vị nhất.
Với sự ngon miệng thì Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân, Hà Nội vẫn nằm trong top nhiều món ngon cùng đảm bảo chất lượng. Thế nên, nếu có cơ hội đến Hà Nội, bạn nhớ ghé quán thử ngay nhé.
Bình luận gần đây