“Sức hấp dẫn đầy quyến rũ từ thịt heo và dư vị đặc trưng của mắm nêm được pha theo tỷ lệ hoàn hảo mang đến món bánh tráng thịt heo thơm ngon, cổ truyền khiến bạn thích mê, ăn một cuốn là nhớ ngay.”
Thương hiệu bánh tráng thịt heo Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân, Hà Nội từ lâu đã trở thành địa chỉ quen thuộc của Hà Thành. Hoàng Bèo gây ấn tượng ngay từ cái tên gần gũi và hứa hẹn về những món ăn đảm bảo, chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Với món bánh tráng thịt heo vẫn nằm trong top món ăn được yêu thích nhất tại quán.
Bánh Tráng Cuốn Thịt Heo Hoàng Bèo
Ấn tượng đầu tiên khi gọi món bánh tráng thịt heo Hoàng Bèo sẽ khiến bạn thích thú qua cách bày trí món ăn bắt mắt và đầy đủ. Không thể thiếu trên bàn đó là một đĩa thịt, đĩa bánh tráng khô, đĩa bánh tráng ướt, đĩa rau, đĩa topping ăn kèm và đặc biệt là không thể thiếu món nước chấm mắm nêm đặc biệt.
Hoàng Bèo không những chỉ có thịt heo luộc mà còn cả thịt heo quay thơm ngon cho mỗi sở thích khách hàng. Mỗi phần bánh tráng thịt heo gồm đĩa thịt 6 miếng xếp đều lên đĩa. Hoàng Bèo đặt tiêu chí chọn thịt heo tươi ngon, chất lượng.
Đối với thịt heo luộc, Hoàng Bèo chọn loại thịt heo ba chỉ lớp thịt đầy đặn, lớp mỡ, da không quá dày và không quá mỏng để miếng thịt vẫn còn giữ được độ béo thơm ngon mà lại không ngậy. Đặc biệt, lớp thịt và mỡ xen kẽ không rời rạc được cắt mỏng bằng máy đều đặn rất bắt mắt , khi ăn thấy rõ vị ngọt, thơm nhờ thịt luộc khéo. Còn riêng thịt heo quay, Hoàng Bèo sử dụng thịt đùi và nạc vai, lớp thịt dày dặn, lớp da giòn tan ngon miệng.
Rau là thứ nguyên liệu luôn gặp mặt trong bữa ăn hằng ngày, đặc biệt lại là nguyên liệu không thể thiếu trong bánh tráng thịt heo nhằm tăng hương vị cũng như chống ngán. Trong đĩa rau nhà Hoàng Bèo có trên 10 loại rau đặc trưng như: xà lách, rau bạc hà, diếp cá, húng quế, ngò rí, tía tô, đinh lăng, rau ngổ,… Cùng với đĩa topping đủ loại: dưa leo, xoài, dứa (thơm), chuối non, giá đỗ và bắp cải tím. Đĩa rau Hoàng Bèo chẳng thể chê vào đâu bởi độ tươi, sạch phong phú các loại cũng là điều khiến thực khách thích thú khi chọn món bánh tráng tại đây.
Nói về bánh tráng Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân, Hà Nội thì không thể không nói đến nước chấm mắm nêm. Mang hương vị đậm đà của cá biển, đặc sắc chính là cách pha chế mắm nêm Hoàng Bèo được nêm nếm vừa miệng, thơm, không bị tanh. Vị cay nồng của tỏi ớt khiến du khách sẽ phải cuốn hút càng ăn lại càng thích. Mắm nêm Hoàng Bèo còn được coi là linh hồn của quán, và đặc biệt trở thành một thương hiệu riêng được đóng chai bán khá chạy trên thị trường. Nhiều người còn đặt mua mắm nêm để đem về làm quà cho bạn bè và người thân, còn sử dụng cho những bữa cơm gia đình ấm áp.
Cách ăn món bánh tráng cuốn thịt heo Hoàng Bèo
Khách hàng khi ăn sử dụng một lớp bánh tráng khô và đặt một lát bánh tráng ướt mỏng mềm. Lần lượt xếp các loại rau sống, dưa leo, xoài, chuối non,… lát thịt rồi cuộn tròn chặt lại chấm mắm nêm và thưởng thức ngay. Hương thơm sẽ lan toả ngay trong miệng từ vị ngọt ngào thịt heo, vị tươi mát từ rau xanh, chua nhẹ của xoài, chan chát của chuối và giòn tan từ dưa leo,… kết hợp cùng nước mắm nêm đậm đà khó cưỡng ngay từ miếng cắn đầu tiên.
Qua bàn tay tinh tế tiếp thu đặc sản vùng miền mang đến những món ăn đặc trưng, đặc biệt từ món bánh tráng thịt heo. Vào những ngày nắng nóng hay ngày mưa se lạnh. Thưởng thức miếng bánh tráng mềm dai ôm bánh ướt mát lành cùng miếng thịt ngọt béo. Ghém rau xanh tươi chấm mắm nêm đậm đà thì không còn gì phải bàn. Tuy không quá phức tạp nhưng bánh tráng qua tay nghề người chế biến nên món ăn có hương vị riêng.
Chính vì tinh tế của món ăn mà quán luôn thu hút được một lượng khách đông đảo. Đặc biệt với những người con xa quê hương xứ Quảng đều chọn Hoàng Bèo để thưởng thức như một nơi trở về. Mỗi suất bánh tráng giá 60.000 đồng và bánh tráng heo quay nhỉnh hơn 10.000 đồng phù hợp túi tiền mọi người tại đây.
Hiện địa chỉ quán có các cơ sở:
Cơ sở 1: 30 Duy Tân, Cầu Giấy
Cơ sở 2: 22 Duy Tân, Cầu Giấy
- Giờ mở cửa : 07:00- 22:00
- Gía dao động : 20.000 -70.000 đồng
Chọn món bánh tráng Hoàng Bèo 22 và 30 Duy Tân, Hà Nội thơm ngon chắc chắn sẽ tiếp thêm năng lượng, tinh thần ngay cho bạn. Nhanh nhanh đến ngay địa chỉ trên để trải nghiệm món ngon số một này nhé.
Bình luận gần đây